تجربهای از گذشته، نگاهی به آینده
کشت و صنعت گرگان با سابقهای نزدیک به پنج دهه، فعالیت خود را در سال ۱۳۵۷ در شهر گرگان آغاز کرد و طی سالها فعالیت، مسیر قابلتوجهی را در صنعت تولید، فرآوری و بستهبندی محصولات غذایی پشت سر گذاشته است.
این مجموعه فعالیت خود را با تولید انواع کنسروجات و کمپوت آغاز کرد و در سالهای نخست، محصولات خود را با برند «یک و یک» به بازار عرضه میکرد. کشت و صنعت گرگان در ادامه مسیر فعالیت خود، دورههای مختلف مدیریتی و توسعهای را تجربه کرد و در حال حاضر نیز تحت مدیریت مؤسسه مالی و اعتباری ملل قرار دارد.
با گذشت سالها و تغییرات ایجادشده در ساختار و مسیر فعالیت مجموعه، کشت و صنعت گرگان وارد مرحلهای تازه از توسعه و نوسازی شد؛ مرحلهای که نقطه عطف آن، آغاز پروژه بازسازی و احداث مجموعه جدید در سال ۱۴۰۰ بود.


آغاز فصل جدید؛ بازسازی و توسعه
در سال ۱۴۰۰ پروژه ساخت و بازسازی مجموعه با هدف ایجاد زیرساختهای مدرن، توسعه خطوط تولید، افزایش ظرفیت، بهبود فرآیندهای تولید و ایجاد مجموعهای متناسب با نیازهای روز صنعت غذا آغاز شد.
اجرای این پروژه تا سال ۱۴۰۲ ادامه یافت و با تکمیل مجموعه، فعالیت شرکت به محل جدید خود در شهرک صنعتی گرگان یک (سرخنکلاته) منتقل شد.
این جابهجایی تنها انتقال محل فعالیت شرکت نبود؛ بلکه آغاز فصل جدیدی در مسیر توسعه کشت و صنعت گرگان به شمار میرفت. با تکمیل زیرساختهای جدید، خطوط تولید توسعه یافت، ظرفیتهای تولید و نگهداری افزایش پیدا کرد و تعداد نیروی انسانی مجموعه نیز رشد قابلتوجهی داشت.
مدیریت دوره تحول
یکی از ویژگیهای مهم این دوره، مدیریت همزمان پروژه توسعه و فعالیتهای جاری شرکت بود.
جناب آقای دکتر محمدحسین صالحی، مدیرعامل کشت و صنعت گرگان، در این دوره مسئولیت هدایت مجموعه را بر عهده داشته و همچنان بهعنوان مدیرعامل شرکت، هدایت و مدیریت مجموعه را دنبال میکنند.
در دوره مدیریت ایشان، پروژه ساخت و توسعه مجموعه در کنار فعالیتهای جاری شرکت و تولید محصولات پیش رفت؛ بهگونهای که توسعه زیرساختها، راهاندازی و توسعه خطوط تولید، افزایش ظرفیت، مدیریت تولید و گسترش فعالیتهای شرکت بهصورت همزمان دنبال شد.
تکمیل پروژه در سال ۱۴۰۲ و آغاز فعالیت در مجموعه جدید، یکی از مهمترین نقاط عطف تاریخ معاصر کشت و صنعت گرگان محسوب میشود و مسیر شرکت را به سمت توسعه بیشتر در حوزه محصولات غذایی، محصولات منجمد و خدمات تولید و بستهبندی هدایت کرد.
توسعه تخصصی در حوزه محصولات منجمد
یکی از مهمترین محورهای توسعه کشت و صنعت گرگان، ورود قدرتمندتر به حوزه محصولات منجمد و نیمهآماده بوده است.
مجموعه با بهرهگیری از خطوط تولید و تجهیزات مدرن، ظرفیت تولید روزانه حدود ۴۰ تن محصولات منجمد را داراست و از دو تونل انجماد با تجهیزات ایرانی و چینی بهره میبرد.
در ادامه این توسعه، خط تولید تخصصی فرنچفرایز و خلال سیبزمینی نیمهآماده منجمد نیز به مجموعه اضافه شد. این خط با استفاده از تجهیزات بهروز و تخصصی، با هدف تولید محصولی با کیفیت، یکنواخت و مطابق نیاز بازار طراحی و راهاندازی شده است.
محصولات خلال نیمهآماده در بستهبندیهای ۸۰۰ گرمی و ۲.۵ کیلوگرمی عرضه میشوند.
زیرساختهای انجماد و نگهداری
از دیگر نقاط قوت کشت و صنعت گرگان، برخورداری از زیرساخت گسترده برای نگهداری محصولات است.
مجموعه دارای سردخانههایی با ظرفیت مجموع حدود ۵۰۰۰ تن است که امکان نگهداری حجم قابل توجهی از مواد اولیه و محصولات را فراهم میکند.
ترکیب ظرفیت بالای سردخانه، خطوط تولید محصولات منجمد و تونلهای انجماد، به مجموعه امکان میدهد فرآیند تولید و نگهداری محصولات را در مقیاس صنعتی و با مدیریت مناسب زنجیره سرد انجام دهد.
سبد متنوع محصولات
امروز کشت و صنعت گرگان با برند «شهره» طیف متنوعی از محصولات غذایی را تولید و عرضه میکند.
محصولات منجمد
- ذرت منجمدنخودفرنگی منجمد
- مخلوط سبزیجات منجمد
- هویج نگینی منجمد
- توتفرنگی منجمد
- فرنچفرایز و خلال سیبزمینی نیمهآماده منجمد
محصولات کنسروی و شیشهای
- کنسرو نخودفرنگی
- کنسرو ذرت
- کنسرو مخلوط سبزیجات
- کنسرو بادمجان
- کنسرو عدسی
- کنسرو اسفناج
- کنسرو باقلا
- رب در شیشه
- زیتون در شیشه
- خیارشور در شیشه
در بخش محصولات کنسروی، ظرفیت تولید مجموعه حدود ۵۰۰۰ قوطی در ساعت است.
کیفیت؛ از مواد اولیه تا محصول نهایی
در کشت و صنعت گرگان، کیفیت یکی از ارکان اصلی فرآیند تولید است.
مجموعه دارای آزمایشگاه اختصاصی و مجهز است و کنترل و پایش کیفیت محصولات در مراحل مختلف تولید انجام میشود تا کیفیت مواد اولیه و محصول نهایی بهصورت مستمر مورد بررسی قرار گیرد.
تأمین مواد اولیه نیز از مسیرهای مختلف از جمله همکاری با کشاورزان، خرید از بازار و تأمینکنندگان انجام میشود.
در بخش کشاورزی، مجموعه با برخی تولیدکنندگان و کشاورزان همکاری مستقیم دارد و در راستای دستیابی به مواد اولیه باکیفیت، در مواردی بذر مناسب در اختیار کشاورزان قرار میدهد تا محصول مورد نیاز کارخانه با کیفیت مطلوب تولید شود.
این ارتباط میان تولید صنعتی و بخش کشاورزی، به مجموعه کمک میکند کنترل و شناخت بهتری از زنجیره تأمین مواد اولیه داشته باشد.
بازار داخلی و صادرات
محصولات کشت و صنعت گرگان و برند شهره در بخشهای مختلف بازار ایران عرضه میشوند و فعالیت مجموعه به یک منطقه خاص محدود نیست.
امروز محصولات شرکت در شهرهای مختلف کشور توزیع میشوند و مجموعه در بسیاری از مناطق ایران با مشتریان و بازارهای مختلف همکاری دارد.
در بخش صادرات نیز شرکت در بازارهای خارجی حضور دارد و عراق از جمله بازارهای مهم صادراتی مجموعه محسوب میشود.
توسعه بازارهای صادراتی و افزایش حضور برند شهره در بازارهای منطقهای، از جمله اهداف آینده مجموعه است.
سرمایه انسانی
توسعه کشت و صنعت گرگان تنها به افزایش ظرفیت و تجهیزات محدود نشده است.
همزمان با راهاندازی مجموعه جدید و توسعه خطوط تولید، تعداد نیروهای انسانی نیز افزایش یافته و در حال حاضر حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ نفر در بخشهای مختلف مجموعه مشغول به فعالیت هستند.
این نیروی انسانی در بخشهای مختلف تولید، کنترل کیفیت، فنی، بستهبندی، انبار، سردخانه، اداری و سایر بخشهای عملیاتی مجموعه فعالیت میکنند.
تولید و بستهبندی برای سایر مجموعهها
توانمندی کشت و صنعت گرگان تنها به تولید محصولات برند شهره محدود نمیشود.
این مجموعه با در اختیار داشتن زیرساختهای تولید، فرآوری، بستهبندی، سردخانه و کنترل کیفیت، امکان همکاری با سایر شرکتها، تولیدکنندگان و صاحبان محصولات غذایی را نیز دارد.
در این همکاریها، مجموعه میتواند متناسب با نوع محصول و نیاز مشتری، خدمات تولید، فرآوری و بستهبندی را ارائه کند.
این ظرفیت به کشت و صنعت گرگان اجازه میدهد علاوه بر توسعه برند خود، بهعنوان یک مجموعه تولیدی و بستهبندی برای سایر فعالان صنعت غذا نیز فعالیت کند.
نگاه ما به آینده
کشت و صنعت گرگان امروز حاصل ترکیب تجربه نزدیک به پنج دهه، زیرساختهای جدید، تجهیزات مدرن، نیروی انسانی و دانش تولید است.
مسیر آینده شرکت بر پایه توسعه ظرفیت تولید، افزایش تنوع محصولات، ارتقای کیفیت، استفاده از فناوریهای روز، توسعه زنجیره تأمین، گسترش بازار داخلی، افزایش صادرات و توسعه همکاریهای تولید و بستهبندی شکل گرفته است.
هدف ما این است که کشت و صنعت گرگان و برند شهره با تکیه بر کیفیت، ظرفیت تولید، سرعت، فناوری و اعتماد مشتریان، جایگاه خود را در صنعت غذایی کشور بیش از پیش ارتقا دهد و در بازارهای منطقهای نیز حضوری گستردهتر داشته باشد.
کشت و صنعت گرگان
نزدیک به پنج دهه تجربه، برای ساختن آیندهای تازه در صنعت غذا
تجربه | کیفیت | فناوری | ظرفیت | اعتماد


ارتباط با شهره، آغاز یک همراهی ماندگار است
برای دریافت اطلاعات بیشتر، همکاری و ارتباط با مجموعه شهره، با ما در تماس باشید.

IQF
کنسرو
سیبزمینی نیمهآماده
ربگوجهفرنگی
مربا
شوری و ترشی